Mujahadah


Mujahadah adalah memaksa diri meninggalkan perkara-perkara yang boleh merosakkan jiwa

Wednesday, June 29, 2011

Sup Labu Air

Hari ini teringin lak tekak ni nak makan sup sayur...pi google la CMG memang tak menghampakan ni laa dia hasilnya

BAHAN-BAHANNYA :-)
1 biji petola manis,(ku cuma ada Labu Air ) kupas kulit dan cuci dan hiris sederhana tebal
6 keping cendawan tiram, potong jika saiz besar
1/3 cawan isi udang
1/2 cekak soo hoon, potong pendek dan rendam
Air secukupnya
Garam dan secubit gula
Serbuk lada hitam secukupnya (lupa laa pulak)
1 batang leek. dibersihkan dan kerat2 (daun sup jee letak)
5 biji bawang merah, hiris
4 biji bawang putih, diketuk
Hirisan daun sup untuk hiasan (mat guna kuchai)

CARA MEMBUATNYA :-)

Panaskan sedikit minyak dalam periuk, tumis bawang merah, leek dan putih hingga harum, masukkan udang dan masak hingga udang berubah warna. Tuang air dan biar mendidih.
Masukkan petola, cendawan dan soo hoon, masak hingga soo hoon lembut. Tambah garam secukup rasa dan secubit gula @ serbuk perasa. Akhir sekali masukkan serbuk lada hitam, masak sekejap, rasa dan jika ok boleh matikan api. Makan bersama sambal belacan.... aaaa semputttt

/fuzidss

No comments: