Ikan Goreng Bersos

Terasa geram dengan mamat bangla kat Pasar tu. Kita pilih ikan, dia pi tukar ikan lain, Balik dah busuk. So ikan macam ni kena goreng garing je baru best so intai dapur Dayang so mohon izin ya

Bahan-bahan :
Ikan Merah (dipotong dan dibersihkan)
sedikit timun (dihiris dadu)
sedikit tomato (dihiris dadu)
sedikit kapsikum (dihiris)
1 labu bawang besar (dihiris dadu)
1 sudu besar cili kisar
2 ulas bawang putih (dicincang)
3 biji bawang merah (dihiris)
sedikit sos cili
sedikit sos tomato
sedikit cuka makan
garam dan gula secukup rasa
Sedikit Lemon [disebabkan ikan tu dah lama]

Cara-cara :
Ikan dituskan hingga betul2 kering. Kemudian celupkan dgn tepung KFC atau tepung jagung dan goreng hingga masak. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. Masukkan sos cili, sos tomato, cuka dan sedikit air. Kacau dan biarkan mendidih seketika. Kemudian masukkan bahan2 selebihnya. Setelah kuahnya pekat, siramkan ke atas ikan tadi dan hidangkan panas2.Kuantiti bahan2 boleh diubahsuai mengikut saiz ikan.