Organic Chicken Rise.

Hari yang agak tenang di pejabat, maka kita makan yang tenang-tenang sahaja... ini dia organic Chicken Rise... Santai kita yok

Teluk Anson Mengimbau Kenangan

Sepupu selamat sudah.. selesai majlis singgah di Bangunan Condong Teluk Intan dan pertama kali nya kami melangkah masuk ke dalam. Baru ketahui apa sebenarnya di dalam rupa nya ada sebuah perigi.

Tenggiri Kukus Lada Hitam

Sumber : Nannie


BAHAN-BAHAN :

4-3 ketul isi ikan tenggiri
1 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
3 cm halia
Sedikit serbuk lada hitam
1 sudu kecil minyak bijan
1 sudu kecil sos tiram
Sedikit jus lemon
Garam secukup rasa

CARA MEMASAK :

Bersih isi ikan , mayang semua bawang , halia dan taburkan dalam pinggan yang sesuai . Susun semua isi ikan dan taburkan lagi bawang serta halia di atas isi ikan . Masukkans emua minyak bijan , sos tiram , garam dan serbuk lada hitam . Kukus selama 10-15 minit atau sampai ikan masak .

*

Daging Tumbuk Rempah

Sumber Dari Dayang Jack dan Dayang Sophia mengucapkan terima kasih he he

Daging Tumbuk Berempah

bahan-bahan :
400 g daging (direbus bersama garam sehingga empuk)
1 helai daun pandan (disimpul)
1 sudu makan sos tomato
1-2 sudu makan cili giling Cap Puteri
1/3 cawan susu cair
1 sudu makan kicap pekat
kicap manis secukupnya
1 sk serbuk ketumbar
1 sk serbuk jintan manis
sedikit garam dan gula
1 batang kulit kayu manis
bahan-bahan kisar :
1 labu bawang besar
4 ulas bawang putih
1 inci lengkuas
Cara-cara :
Daging yang sudah direbus hendaklah dihiris nipis dan ditumbuk-tumbuk sedikit. Kemudian perapkan sebentar bersama kicap pekat, kicap manis, jintan manis, serbuk ketumbar, garam dan gula. Ketepikan.
Panaskan sedikit minyak di dalam kuali, tumis bahan-bahan kisar bersama kulit kayu manis hingga wangi. Kemudian masukkan cili giling dan sos tomato. Tumis lagi hingga pecah minyak.
Masukkan daging, susu cair dan daun pandan. Kacau sebati. Masak dengan api perlahan.
Setelah kuahnya pekat atau daging sudah lembut, bolehlah ditutupkan api. Boleh juga dimasak berkuah jika suka.
Hidangkan.

Rakan Perjuangan

 Wahai rakan-rakanku, teruskan niat mu sahabat. Kita sebagai tunggak keluarga,  setiap saat perlu untuk kita fikirkan yang terbaik  agar generasi kita dapat merasai perjuangan kita.

Walau isu yang dibincangkan berat tetapi  jangan dilihatkan berat. Biar pun berbincang di Teapot Deil di  SACC Mall namun perbincangan kami bertujuan. Memikirkan tindakan kami seterusnya. Walaupun usaha disekat, namun tak pernah menyerah. Kalian semua pembakar semangat. Moga Allah terus dekatkan kalian bersama diri ini untuk terus berjuang.

Apapun scone di Teapot Deil @ SACC Mall memang sedap

Berkatnya Rezeki

Beginilah jadual kami jika di hari cuti mencari kesempatan untuk mencari yang terbaik buat anak-anak kerana  mereka adalah pencen kubur kami. Setiap ringgit yang diberi oleh kanda sangat bernilai.

Ada beberapa sebab yang boleh menyebabkan rezeki tidak berkat. Antaranya kerana
a) ia jelas datang dari sumber pendapatan yang haram seperti berjudi, rasuah, mencuri, menipu, nombor ekor, pelaburan haram dan seumpamanya.

b)Namun, ada yang tidak menyedari bahawa secara halus rezeki itu boleh hilang keberkatan apabila kita yang dibayar untuk memikul sesuatu tugasan tetapi tidak melakukannya dengan bersungguh-sungguh.  Antara fenomena lain  yang sering dilihat jujur tetapi tidak hakikatnya.. contoh: adakah perlu seseorang untuk mendapat wang pendahuluan bagi tujuan bekerja diluar kawasan sedangkan diberi pelbagai kemudahan oleh syarikat. Tanpa sedar kita telah menyalah guna nikmat yang diberi. Tanpa kawalan kita mudah berbelanja dan kemudian kita mereka-reka sesuatu yang tak sepatutnya. Ingat lah pada hakikatnya kita mewah tapi jika bukan hak kita Allah akan tarik tanpa kita sedar. Barang dapur yang sepatunya bernilai seringgit namun kita perlu membayar berlipat kali ganda. Berkatnya rezeki itu kita pasti tahu kemana wang kita dibelanjakan malah menjadi bekalan warisan. Manakala yang tidak berkat gaji berpuluh ribu, namun  ianya hilang umpama debu tak meninggalkan sebarang kesan

Pulut Hitam Manis

Pulut ni pemberian dari seorang kakak. Susah payah beliau bungkuskan buat kami rakan-rakan kuliah. Namun usahah beliau berbaloi dan tersemat di blog ini. Hidup ini untuk memberi ... dan titipkan doa setiap pagi "ya Allah moga punyai kesempatan waktu untuk memberi"

antara bahannya
Pulut hitam 2 senduk (rendamakan semalaman ) tapi tak sempat  rendamnya rebuh je laa
Gula merah 2 senduk
santan pekat 2 senduk
2 helai daun panda


masakkan  santan hingga mendidih dan masukkkan pulut, gula dan daun pandan jerang sampai empuk

Masak Lemak Ketam Cili Padi... mengepit si ketam

Hari ni memang nak cari kelainan memandang sibujang dah jemu ikan lantas ku cari ketam buat hari ini moga menjadilah 

Kari Ikan Senangin

Perlbagai ragam di pejabat, rata-ratanya menampilkan penampilan yang palsu.Penampilan bisa menipu manusia NAMUN Tuhan tak akan tertipu . Semua kemunafikan akan terbongkar PASTI pada akhirnya

Apapun kita layari kari ni dulu... buat yang sedang berangin

seekor   ikan senangin

1 sudu besar rempah kari ikan - ( guna kari ikan Adabi)

Kacang bendi secukupnya

1 tangkai daun kari

sedikit halba campur

2 sudu besar asam jawa + air ambil jusnya

garam secukup rasa

1 cawan santan pekat

2 cawan air atau secukupnya utk kuah

Bahan2 Mayang

4 - 5 ulas bawang merah -blend

2 ulas bawang putih- blen

1 cm halia- blend

1 cm lengkuas - bled

Cara Menyediakan

1. Rempah kari & serbuk cili campurkan sikit air jadikan pes. Panaskan minyak dan tumis bahan2 yg diblen  dengan halba campur. Setelah agak layu masukkan pes kari + serbuk cili.  Masukkan daun kari.  Masak sehingga naik minyak.

2. Setelah rempah masak, masukkan air asam jawa yg ditapis, air, santan & garam secukup rasa.  Biar mendidih sambil dikacau sentiasa.  Tambah apa yang kurang biar secukup rasa.

3. Masukkan ikan & kacang bendi. Masakkan sekejap sahaja anggaran ikan dah masak & bendi nampak lembut bolehlah dipadamkan api.

Menjana Minda Anak-anak Ketika bersama

Setelah habis kuliah Dhuha Ustaz Don, kami berdua berhasrat membawa anak-anak ketempat makan baru di Seksyen 15 Shah Alam, memang ramai pelanggan disini dan perlbagai pilihan ikan patin dan si bujang merasa bebas memilih kerana terlalu banyak pilihan lauk-pauk.

Masing-masing memilih ikan cuma Amir dan Anis yang memilih ayam. Setelah habis lantas ku pinta Anis menyusun pinggan kotor ke satu tempat. Lantas menjawab" ibu ni, kenapa biarlah". Jawabku Anis, tak hina kita bantu sesama insan lain, biarlah ORANG LAIN anggap ini tiada klas, tapi ALLAH pandang mulia kerja ini. Kita buat ni kerana Allah bukan kerana orang. Bayangkan kita bantu kumpulkan pinggan ni ke satu tempat, bukan mudahkan kerja abang tu kan. Sedikit bantuan dari kita besar makna pada orang lain. Alhamdulillah si dara ini akur dan menyusun pinggan-pinggan dan mengejutkan si Alif pun turut menyusun.

Para Malaikat Tentera Allah dan Bagaimana Besarnya kerajaan Allah- Kuliah Dhuha ustaz Don

Antara lain initipati kuliah ustaz Don, menerangkan kebesaran Kerajaan Allah bagaiman besarnya kuasa Tentera Allah yang punyai sayap yang tidak boleh digambarkan oleh kita.

Berdasarkan hadits diriwayatkan oleh Abu Dawud dari seorang sahabat Jabir bin Abdillah, wujud para malaikat pemikul singgahsana Allah sangatlah besar dan jarak antara pundak malaikat tersebut dengan telinganya sejauh perjalanan burung terbang selama 700 tahun.

Dikatakan pula dalam hadits, bahwa Hamalat al-'Arsy memiliki sayap lebih besar dan banyak dibandingkan dengan Jibril dan Israfil. Dikatakan, bahwa Hamalat al-'Arsy memiliki sayap sejumlah 2400 sayap, dimana satu sayapnya menyamai 1200 sayap Israfil, sedangkan Israfil mempunyai 1200 sayap, dimana satu sayapnya menyamai 600 sayap Jibril.

 "Mereka adalah tingkatan tertinggi para Malaikat dan Malaikat yang pertama kali diciptakan, dan mereka berada di dunia sebanyak 4 malaikat, pada saat qiyamat akan berjumlah 8 malaikat dengan bentuk kambing hutan. Jarak antara telapak kakinya sampai lututnya sejauh perjalanan 70 tahun burung yang terbang paling cepat. Adapun sifat dari 'Arsy, dikatakan bahwa bahwa 'Arsy adalah permata berwarna hijau dan 'Arsy adalah makhluk yang paling besar dalam penciptaan. Dan setiap harinya 'Arsy dihiasi dengan 1000 warna daripada cahaya, tidak ada satu makhlukpun dari makhluk Allah ta'ala yang sanggup memandangnya.. Dan segala sesuatu seluruhnya didalam 'Arsy seperti lingkaran ditanah lapang. Dikatakan sesungguhnya 'Arsy merupakan kiblat para penduduk langit, sebagaimana Ka'bah sebagai kiblat penduduk bumi."

Jangan Ketinggalan Untuk Bersama Ustaz Don di Surau Al Mawaddah

Hidayah Itu Perlu Dicari bukan ditunggu

Sup Daging Palembang

Ikan Nyok-nyok Masak Cuka

Daging Masak Bombay

Udang Butter Halia

Tenggiri Tumis Bijan

Tomyam seafood

Kari Ikan Nyok Nyok

Ikan Nyok-nyok memang lama dah mencari tapi tak ketemu.... memang suka sangat ikan ni anak-ana pun suka. 

antara bahan-bahan

Ikan Nyok2 Seekor sedang

rempah kari 2 sudu

bawang merah -blend

bawang putih - blend

halia - blend

halba

santan

cili merah

cili hijau

tomata - tak letak pun terlupa

3 serangkai rempah - bunga lawang, kayu kulit manis dan bunga cengkih sebiji jee

tumiskan bahan-bahan blend dan rempah  sehingga naik bau dan minyak masukkan santan dan masukkan ikan kemudian lah masukkan lemak santan kemudia dan kacau biarkan mendidih  

505 Bangkit Berdiri Gagah Bersama Muslimat Perjuangan diteruskan

Tenang .......

/fuzidss

 Lena.... sungguh lena. 

Masak Lemak Cili Api Tenggiri

Sempat lah semangkuk buat jiran-jiran terdekat. Upacara balas membalas terasa bagaikan Ramadan. Kekalkan ukhuwah wahai sahabat tetangga

Sepetang di Pulau Pinang

Hari yang bersejarah dalam hidup, melayari Pulau Pinang dalam jangka masa yang agak singkat. Namun penuh bermakna. Bersama keluarga Muar meredah laut untuk sampai ke pulau yang indah.

Kerang Kerisik

/fuzidss

Malam ni kekeringan bahan mentah. Ingat nak buat rendang apakan daya santannya tiada. Bermadah pulah malam ni, dicadang kan agar mencubanya rasa boleh lah. Malam ni agak ceria kerana di pejabat dapat laksanakan banyak kerja.

Sup Sayur

Malam ni makan sup sayur  ala nyonya 

Bahan-bahannya

kobis cina 5 daun

soon segemgam

1/2 biji carrot

sebiji cili 

daun bawang

ikan bilis

lada putih

lada sulah

bawang merah

bawang putih

bawang dan lada2 tu ditumbuk kemudian ditumis kemudian ditumis bersama ikan bilis setelah itu masukkan air kemudian boleh lah masukkan sayur2 tadi kedalam dan last sekali masuklah soon kemudian hidang makan panas2 ya

Cari Masa Untuk Bersama

Sesibuk mana kami, cuba cari ruang untuk bersama.  Antara saat- saat yang berjaya dicuri pandang oleh si Dara kami Anis. Kekadang memang diminta oleh beliau untuk di abadikan. Syukur kerana setiap langkah kami diperhatikan oleh si dara ini.

Bulan Mac 2013 penuh dengan agenda, di mulakan dengan perkahwinan adik tersayang Ain bersama pilihan hatinya Hafiz  yang membawa kami sebanyak 8 kereta menuju ke Pokok sena. Pertama kali kami berkunjung ke sana dan sangat menarik keran perantauan yang penuh dengan pengisian kerana segala nya dirancang terdahalu dan berkat kerjasama dan muafakat adik-adik semua, Syabas kepada semua adinda kerana komitment 100% yang diberikan. 

Agenada seterusnya adalah pada bulan September 2013

Kerabu Rumpai Laut

Untuk sembuh, akan ku cuba usahakan. Kali ini aku disarankan untuk memakan rumpai laut kerana rumpai laut baik untuk mereka yang ada masalah anemia. Ramai orang orang jadikan jelly tapi tidak aku kerana ia terlalu hanyir bagiku.

Jadi cara lain untuk aku adalah dengan membuat kerabu so ini lah dia hasilnya

bahan- bahannya
200gm rumpai laut direbus tetapi jgn terlalu lama nanti dia berlendiri\- disejukkan dan dihiris
udang besar - 10 ekor direbus
3 biji bawang besar dihirs
setangkai daun ketumbar dihiris
setangkai daun bawang dihiris
5 biji cili padi dihiris
2 biji cili hijau dihiris
1 biji limau nipis-perah
garam

masukkan bahan2 yg diiris dan gaulkan semua dan campurkan garam dan limau nipis. dan ready untuk dimakan.



/fuzidss

Tenggiri Ikan Monggol

resepi dari Sadhna...

Ikan tenggiri 3 slice
*kulit kayu manis
*jintan manis
*jintan hitam
*ketumbar
*halia
*lengkuas
*serai
*kunyit
*bawang  merah
*bawang merah
*cili kering
cili hijau dihiris dua

santan

*semua diblender dan tumis darat dan masukkan santang dah agak menengelegak baru masukkan ikan dan sanan dan tunggu sehingga naik bau

begini bekalan harian setiap 5.00 pagi bangun siapkan makanan anak-anak dan pasti bekalan dibawa ttp bukan utk lunch ttp utk sarapan. Heavy tu, baigaikan nak pi menoreh getah.. tapi merangkap lunch juga lah kiranya ttp makan pukul 11 pagi .. hehe

/fuzidss

Mesyuarat Agung Surau Al Mawaddah...

/fuzidss