Hari ni buat dua hidangan, satu buat Coney doy and kemudian try buat sup ni.. Anak-anak apa lagi memang suka sangat Coney Dog tapi hubby this is his favourite. Apa lagi belasah kepala ikan tu tak tengok belakang daa ....Bahan2nya
Ikan merah 1/2 kilo diperap dengan limau kasturi
Daun pasley
Daun Sup Cina - ditumbuk
2 biji buah keras - ditumbuk
1 sk ketumbar - ditumbuk
1 sk jintan manis - ditumbuk
Bawang putih 2 ulas - ditumbuk
Bawang merah 3 ulas - ditumbuk
Halia suku inci - ditumbuk
air secukupnya
tomata dibelah 4
Kulit kayu manis
Bunga lawang
Bunga cengkih
caranya
tumis bahan2 yang ditumbuk bila dah naik bau then masukkan ikan dan letakkan sedikit air biarkan ikan perak dengan bahan perasa. Kemudian masuk air lagi dah empuk masukkan tomato daun pasley
No comments:
Post a Comment