Ayam Merah Pandan

Hari ni dikejutkan dengan berita yang menggemparkan. My boss resigned !!!!. Selama hampir 10 tahun kami bekerja bersama kini beliau akan pergi.

Sekiranya ketentuannya beliau akan pergi siapa lagi dapat menghalang. Kerja harus diteruskan dan aku seperti mana biasa tanpa dipantau oleh sesiapa tetap meneruskan kerjaku and I m still remain with my current position and soon will get a replacement. The important point is; I m still need to navigate corporate hierachies and deal with office dramas, the more you learn about people and the better you will become at making people comfortable at work.

Bahan-bahan
• 5 ketul ayam
• bwg merah
• bwg besar
• bwg putih
• tomato puree
• daun pandan dan daun bwg
• sos cili
• cili kering
• Madu
• kulit kayu manis/ bunga lawang/ buah pelaga/ bunga cengkih
• tomato

Cara-cara memasak
1. Blend bwg merah, bwg besar, bwg putih, halia, serai dan cili yg telah direbus
2. Tumis rempah2 ratus tu..kulit kayu manis dan kwn2nya
3. Bila dah mula wangi,masukkan bahan yg telah di blend td
4. Tumis sehingga cili masak..ni kene pandai2 agak then masukkan ayam
5. Masukkan air, tumis lagi..
6. Masukkan madu, yg dah diketuk ng tomato dadu.Masuk sekali sos cili dan tomato puree
7. Masak lagi dalam 10 minit, then in goes the sugar and salt..secukup rs lidah..hehe..
8. Lastly, taburkan daun bwg dan daun saderi tu..