3 ekor ikan keli
2 bji cili api ( tak boleh pedas, sikenit suka ni)
1 biji santan
2 inci kunyit hidup
1 batang serai - dititik
1 keping asam gelugor
garam
bersihkan ikan keli dan salaikan atas kuali.
masukkan cili yang ditumbuk tadi dan serai beserta santan ke dalam periuk.
masak atas api sederhana sampai menggelegak. kacau selalu untuk elak santan pecah.
Bersihkan ikan yg direndam dengan air asam jawa sekali lagi dengan air bersih dan masukkan dalam periuk. Tambah sedikit air jika perlu.
No comments:
Post a Comment