Keli Lemak Cekur Warisan

Ramuan di pelajari dari mak muar. My doter lovee ikan keli. Seekor sudah pasti for her. She really can eat. My son Adam tak gemor lee. Aku perasan dia walaupun bersize besar banyak makanan yang tak dia tak gemor. tapi sekali dia suka haa tu dia

Ramuannya
500gram Ikan keli
Cekur sebesar ibu jari[dikisar]
Daun Cekur [hiasan]
Serai sebatang [diketuk]
Kunyi Hidup sebesar ibu jari [dikisar]
1 biji santan
Bawang putih [dikisar]
Bawah merah [dikisar]
limau kasturi [diperap bersama ikan sebelum disalai]

Caranya
Salai/Panggang ikan keli atas kuali kemudian angkat
manakala santan disatukan dengan bahan2 yg dikisar dan direnehkan sehingg mengelegak kemudian tambahkan garam dan masukkan ikan salai dan kemudian hidangkan