Bahan-bahan :
1 ekor ayam sederhana -digoreng
2 batang serai (dititik)
50 g rempah beriani + 2 sudu makan serbuk cili (dibancuh dgn air)
100 g puri tomato
2 biji tomato (dibelah 4)
sedikit hirisan daun pudina dan daun sup
rempah 4 sekawan (kayu manis, pelaga, cengkih, bunga lawang)
1 sudu makan kicap pekat
2-3 sudu makan kicap manis
3 sudu makan sos cili
garam
kacang peas - jika suka
Bahan-bahan mesin :
7 biji bawang merah
2 labu bawang besar
4 ulas bawang putih
1 inci lengkuas
1 inci halia
Cara-cara :
Tumis rempah 4 sekawan, serai dan bahan-bahan mesin hingga terbit bau. Kemudian masukkanbancuhan rempah beriani. Kacau dan biarkan hingga pecah minyak puri tomato, sos cili dan kicap. Kacau lagi.
Setelah itu, masukkan ayam yg sudah digoreng tadi bersama daun pudina dan daun sup. Gaulkan sebati hingga masak. Masukkan tomato dan kacang peas.
Hidangkan.
/fuzidss
5 comments:
salam ziarah fuzidss ..... wah sedapnye nampak ayam bistik tu ..... suka lah ....nak respi leh tak ..... dan follow sekali ....
sedapnya tengok ayam bistik ni...nanti nak try la...
Khai- thanks kerana sudi singgah
Mas- kena cuba ni memang sedap
Khai- thanks kerana sudi singgah
Mas- kena cuba ni memang sedap
salam..fuzidss sedapnya ayam bistik..bleh try ni..anak2 sy suka mkn ayam
Post a Comment