Yang ni khas buat my kanda. Dia suka sangat ni..aritu pi pasar RM7.00 sekilo sotong basah ni.
Layan la resepi kan bawah ni
Bahan-bahan
500 gm sotong sotong basah
1 biji bawang besar (dihiris kasar)
6 ulas bawang merah
20 tangkai cili kering
Sedikit belacan
Sedikit air asam
Garam, minyak masak dan gula pasir
Cara membuatnya:
Kisar bawang merah, cili kering dan belacan.
Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumiskan bahan yang telah dikisar tadi hingga garing.
Masukkan bawang besar dan dikacau seketika.
Kemudian masukkan air asam jawa. Apabila mendidih, masukkan sotong, garam dan gula pasir. Masak hingga pekat.
/fuzidss
5 comments:
Salam fuzidss,
Saya pun suka sambal sotong ni. Kat rumah, saya sorang je suka masakan kukus ni. kena layan tekak sendiri...
Salam ziarah =).
Wah! sedap nya. Tergoda saya nengok gambar masakan ni. Kalau ada masa, nanti saya cuba resepi ni ya =).
Salam kak... buat kunjungan balas ni *_< .
Hazila - yezz kita pun perlu dilayan jugakk kan
Thanks Kak Nurul kerana sudi singgah
Yani- terima kasih
Post a Comment