Sumber : Madiha
Bahan2
4 cawan tepung gandum
½ udang besar
1 ½ cawan isi jagung
1 ikat daun ketumbar dipotong halus
2 ½ cawan air
s/k garam (larutkan garam dlm air)
1 sudu ketumbar
Minyak masak untuk menggoreng
Cara2
1. Campurkan tepung gandum, jagung kisar, isi jagung, bawang besar & lalu digaul sebati.
2. Pecahkan telur ke dalam tepong (tak masukkan) & tuangkan air bergaram tadi sikit demi sikit sambil dikacau rata. Tambah lagi air ikut keperluan & aduk rata.
3. Panaskan minyak lalu gorenglah cucur seperti menggoreng cucur bilis yang biasa kita buat sehingga garing kedua2 belah. Angkat & tos. Hidang dengan sos kegemaran.
/fuzidss
No comments:
Post a Comment