Mujahadah


Mujahadah adalah memaksa diri meninggalkan perkara-perkara yang boleh merosakkan jiwa

Monday, October 7, 2013

Ubi Ketuk

Rujukkan
Saiz hidangan: 10 orang
Ubi fresh dari Muo buah tangan bonda, ketika beliau berkunjung ke Klang.
BAHAN-BAHAN:
  • ½kg ubi kayu
  • 20gm tepung gandum
  • 3 sudu makan gula pasir
  • Garam secukup rasa
  • Minyak untuk menggoreng
BAHAN A (KULIT):
  • 150gm tepung gandum
  • 1 biji telur ayam
  • Pewarna kuning secukupnya
  • Garam secukup rasa
 
CARA MEMASAK:
1. Satukan ubi kayu bersama tepung gandum dan gula pasir. Gaulkan sehingga sebati.
2. Kemudian bentukkannya di dalam acuan kegemaran. Lakukan sehingga habis.
3. Untuk bahan A, bancuh kesemua bahan sehingga sebati.
4. Seterusnya celupkan adunan ubi kayu tadi ke dalam adunan bahan A. Pastikan rata.
5. Akhir sekali, panaskan minyak dan goreng sehingga kekuningan. Angkat dan toskan.
6. Sedia untuk dimakan.

4 comments:

HALAMANKU said...

Salam..mmmm sedap nyer ptg2 balik kerja mkn ubi ketuk neh lawan lak ngan kopi panas.. nyum2 nostalgia.. lapo lah pulok he he he

hazila said...

Saya suka kuih ni. Dulu kalau jumpa org jual je mesti beli.

ummiaisyah said...

terima kasih akak sudi dtg k dapo sy....walaupon blog akak simple tp byk kata-kata bermanfaat....teruskn menulis ye kak..
kalo dtg k menara condong lagi bole kita berkenalan...hehehe

LiNa_Pg said...

Suka makan ubi getuk ni tp main beli jer 2-3ketoi hehe..nk buat malas bebebnor rasanya