Day of Ramadhan at home- Day 6

 Hari ini teringat akan tempe yang belum diogreng maka keluarkan semua. Mujur dalam WA chatting ada yang menyebut pasal tempe apa lagi keluarkan semua. Mungkin ramai yang tak tahu tempe goreing ni memang makanan kegemaran orang Johor. Sedap dimakan bersama kicap pedas disebabkan memang agak tak kesempatan untuk sediakan sambal kicap maka apa lagi segera kan ada. Sedap kicap pedas Mahsuri ni memang sangat pedas.

Tempe Goreng
Ramuan
Tempe 8 keping (kampung style yang bungkus suratkhabar tu) di hiris2
2 cawan tepung gandum
5 ulas bawang putih *
1 ulas cili api*
1 inci kunyit hidup*
secawan air lebih kuranglah
garam secukup rasa
* ditumbuk

campurkan tepung dengan bahan yang ditumbuk tadi dan kacau hingga sebati dan boleh lah gorengkan  

Menu kedua adalah Udang Masak Merah. Memang sedap kerana udang licin selalunya udang tak habis. Mesti cuba ya

UDANG MASAK MERAH BEREMPAH
Sumber :Dayang Jack

Bahan-bahan:

• 1/2 kg udang basah (dibersihkan)
• 2-3 sb cili kering kisar
• 5 biji bawang merah (dikisar)
• 2 ulas bawang putih (dikisar)
• 1 inci halia (dikisar)
• 1/2 inci lengkuas (dikisar)
• 1 batang serai (diketuk)
• 3 sb sos cili
• 1 sb sos tomato
• 1 sudu makan kicap masin/manis
• 1 sb sos tiram
• garam dan gula secukupnya
• 1 labu bawang besar (dimayang)
• 1 biji cili merah (dihiris)

Cara-cara

1. Tumiskan bahan2 kisar dan serai sehingga terbit bau. Masukkan sos tiram, sos cili, kicap dan sos tomato. Tambahkan sedikit air dan kacau perlahan.
2. Masukkan udang, bawang besar, cili merah dan sedikit air. Kacau rata-rata.
3. Perasakan dgn garam dan gula secukupnya.
4. Siap untuk dihidangkan.

semasa terawih kali ini hari pertama untuk solat 20 selalunya 8.  Perlu pergi jauh dari zone selesa so hari ini sudah bersedia dan memang mencabar menjaga #sigenitaysh. Lihatlah sahaja telatahnya
 Bersama kakak cantiknya bernama Naurah memang ayu sangat sikakak ni suka sangat kanak-kanak. Maka dapatlah menunaikan solat sunat terawih walaupun agak tidak tenang.

 

 

Setelah 8 rakaat maka 2/3 dari jamaah pulang maka tinggallah yang benar-benar kuat semangat dan moga diri juga tergolong dalam kumpulan mereka. Aysh dapat kawan baru. Keadaan di Surau Al Mawaddah memang melebihi 500 orang kerana didapati tahun ini muslimat juga ramai yang menyertai berbuka  Surau. Tadarus diteruskan  walaupun kacamata ku entah dimana haluannya disimpan membaca tanpa kaca mata dan mengejutkan ianya sangat mudah kerana munggkin kadar power mataku sudah kurang. Bacaan diteruskan dan kami sudah ke Juzuk 8 dan selari dengan tadarus persendirian

#muhasabah diri
masih tidak dapat mengawal masa walaupun dirumah masih terlalu alpa dan tidak tahu mana yang perlu didahulukan. Memang sesungguhnya suri ummah kerjanya sangat mencabar.
see next update malam ni